Insalata di finocchio arancia e olive nere.

Ingredienti:
1 finocchio
1 arancia 
olio
sale 
6 olive nere taggiasche
un cucchiaio di sesamo

Lavate il finocchio, eliminate la parte inferiore e i gambi più duri. Tagliatelo a fettine sottili. Sbucciate l’arancia eliminando la parte bianca, tagliate l’arancia a pezzi in una ciotola,uno spicchio ridurlo in succo  aggiungete il finocchio, le olive nere,e un cucchiaio di sesamo  Condite con l’olio e il sale .