1 pacchetto di seitan affettato bio
1 cipollotto fresco
1 peperone rosso, giallo
un pezzo di radice di zenzero
prezzemolo q.b
olio
sale
Preparazione:
Lavate e mettete in forno i peperoni per abbrustolirli , spellateli e fateli a striscioline.
Tagliate a rondelle il cipollotto fresco e fatelo appassire con un pò di olio in una Wok insieme al seitan tagliato a striscioline ,salate e fatelo insaporire bene, aggiungete lo zenzero fresco tagliato a pezzettini piccolissimi o grattugiatelo ed in fine il prezzemolo tritato.
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