Torta al miele ,con banane e cannella

Ingredienti:

250 g di farina integrale
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 bustina di lievito per dolci
90 g di nocciole tritate
125 g di burro morbido
200 g di miele
3 cucchiai di marmellata di arance amare
2 uova
2 banane
succo di mezzo limone .


Preparazione:

Montate il miele, lasciandone un cucchiaio, con il burro morbido e la marmellata di arance fino a renderlo gonfio e spumoso, intanto schiacciate le banane rendendole una purea aggiungete il succo di mezzo limone e mescolatele bene con le uova,unite tutto al burro montato.

Aggiungete la farina, le nocciole tritate il lievito e per ultimo la cannella .
Amalgamare l'impasto con cura e versatelo in uno stampo da plum cake , o con carta forno o unto e infarinato , distribuite in superfice qualche nocciola e un po di banana irrorata con il limone. Infornate a 180° per 40 minuti quando sara intiepidito spennellate con il miele rimasto.