gnocchi lunghi (vedi ricetta )
olio d'oliva
aglio
20 pomodorini pachino
peperoncino q.b
500 gr di funghi porcini
sale
prezzemolo a piacere.
In una padella mettete l'olio, aglio , fate soffriggere senza che si colorisca aggiungere il peperoncino e poi, i funghi facendoli rosolare un pò, successivamente i pomodorini tagliati a metà salateli.Cuocere il tutto per dieci min.In una pentola di medie dimensioni portare ad ebollizione l'acqua per la pasta e cuocere gli gnocchi per 2 minuti Scolarli e inserirli nella padella del condimento. Continuare la cottura a fuoco alto e saltando la pasta in modo tale che si amalgami per bene con tutti gli ingredienti al termine mettete il prezzemolo.
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